Sita

Pozyskiwanie miodu wysokiej jakości obejmuje również cedzenie przez sito. Wykorzystywane są podwójne sita z kartą grubszą i drobniejszą. Samo klarownie miodu jest niedostateczne. Co prawda siły fizyczne wypychają lżejsze kawałki wosku na powierzchnię miodu, skąd łatwo można je zebrać, jednak cięższe zabrudzenia, np. kawałki metalu czy piasek, mogą nie zostać w ten sposób usunięte.
Miód, który nie został przepuszczony przez sito, nie nadaje się do konsumpcji, trudniej go też przetwarzać i przelewać.