Pyłki kwiatowe nie są dobrym źródłem kwasu askorbinowego. Nawet w pyłku piołunu, który tej witaminy ma najwięcej, jest jej ok. 50 razy mniej, niż np. w zielonym koperku. Pyłek koniczyny, tak bogaty w witaminę C, absolutnie nie może się równać z... choćby liśćmi kapusty, nie mówiąc już o owocach róż. Zresztą podobnie jest z innymi witaminami, które występują w pyłku raczej w malutkich ilościach. Nie można więc pyłków uznać za dobre źródła tego składnika. A jednak... Doświadczenie, obserwacje i samo życie wykazały, że mimo wszystko warto się interesować pyłkiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz