Pracownia miodowa

W każdej gospodarce pasiecznej ważne by wygospodarować miejsce na pracownie miodową. Pomieszczenie to wykorzystujemy tylko do przeprowadzania miodobrania, rozlewania miodu, czasowego przechowywania obnóży pyłkowych i pozyskiwania propolisu.

Znajdować tam powinna się miodarka, sita i cedzidła, odstojniki, dekrystalizatory, urządzenia do kremowania miodu. Przy zakupie tych urządzeń, pszczelarz powinien wymagać od sprzedawcy stosownego atestu.

Ze względu na bezpośredni kontakt z żywnością, pracownia powinna być tak urządzona, aby łatwe było mycie i dezynfekcja zarówno pracowni - podług i ścian, jak i znajdujących się w niej sprzętów. Wnętrze bezwzględnie musi być zabezpieczone przed gryzoniami i owadami.