Kwitnie jesienią liliowo przepięknie i pachnie równie pięknie. Przy tym tworzy nieraz wielkie przestrzenie, tzw. wrzosowiska, i jest nadzwyczaj miododajny. Pszczoły najchętniej odwiedzają wrzosowiska przed południem. A wrzosy dostarczają nektaru od ok. 15 sierpnia aż do późnej jesieni, do przymrozków. W niepomyślne lato tylko wrzos ratuje pasieki przed głodem. Miód wrzosowy jest aromatyczny, ciemny, o ostrym i jakby gorzkawym smaku. Bardzo gęsty, ciągliwy, sprawia sporo kłopotu przy wirowaniu. Jest bardzo poszukiwany, szczególnie do wypieków: pierników, pierniczków, ciastek oraz win.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz