Czy cebula jest warzywem, czy rośliną przyprawową? Pewnie jedno i drugie, ale gdy kwitnie, jest po prostu cebulą zostawioną na nasienie. A pole kwitnącej cebuli to wprost raj dla pszczół. Szczególnie w lipcu kwiatki wytwarzają dużo nektaru. Pszczelarze wiedzą o tym dobrze i nieraz przewożą swoje pasieki na duże plantacje cebuli nasiennej. Korzyść jest obopólna: pszczoły zbierają nektar, dając miód pszczelarzowi, a zapylona cebula, dostarcza dobrych nasion. Pszczoły stanowią 50% owadów zapylających ten gatunek roślin. Wiele roślin w gorące, suche i słoneczne dni przestaje wytwarzać nektar. Ona nektaruje nieomal bez przerwy. Z 1 ha jej uprawy pszczoły mogą zebrać 115 kg nektaru, z czego wyprodukują 70 kg miodu. Czy miód cebulowy pachnie cebulą? Byłoby to przecież nieznośne. Owszem, początkowo wyczuwa się ją i to w smaku, i w aromacie, ale gdy miód postoi jakiś czas, to cebulowe „wtręty” znikają, a miód jest znakomity, bez zapachu, żółty, niezbyt przezroczysty.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz