Z witaminami sprawa wygląda chyba jeszcze gorzej. W niektórych tylko miodach, np. wrzosowym i spadziowym z modrzewia i jodły, wykryto maleńkie ilości witamin: A, B2, C i PP. Bywają miody, które zawierają biotynę (witaminę H), tiaminę (witamina Bi), witaminę K czy kwas pantotenowy, ale ilości tych związków są tak małe, że praktycznie znaczenia nie mają. Ponoć miód macierzankowy jak twierdzą, niektórzy jest stosunkowo najbogatszy w witaminy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz